კვლევა – ყურძენი და სტაფილო თვალების ჯანმრთელობას აუმჯობესებს

ახალი კვლევის თანახმად, თვალების სიჯანსაღისთვის არა მხოლოდ სტაფილოს, არამედ ყურძნის ჭამაც სასარგებლოა.
კვლევამ აჩვენა, რომ ოთხი თვის განმავლობაში ყოველდღიურად მცირე რაოდენობის ყურძნის მიღებაც კი აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობის ძირითად მარკერებს.
საიდუმლო მდგომარეობს იმაში, რომ თვალების მდგომარეობის გაუარესებას დიდწილად იწვევს ოქსიდაციური სტრესით და ყურძენი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
სინგაპურის უნივერსიტეტის მეცნიერების მიერ ჩატარებულ კვლევაში, რომელიც ჟურნალ Food & Function-ში გამოქვეყნდა, აღნიშნულია, რომ თვალის დაავადების ძირითადი რისკ-ფაქტორები დაკავშირებულია ოქსიდაციურ სტრესთან და მოწინავე გლიკაციის საბოლოო პროდუქტების მაღალი დონესთან (AGE).
ყურძენს, რომელიც წარმოადგენს ანტიოქსიდანტების და სხვა პოლიფენოლების ბუნებრივ წყაროს, შეუძლია შეამციროს ოქსიდაციური სტრესი და შეაფერხოს AGE-ების წარმოქმნა, რაც  სასარგებლოს ისახება თვალის ბადურაზე.
„ჩვენი კვლევა პირველია, რომელმაც აჩვენა, რომ ყურძნის მოხმარება დადებითად მოქმედებს თვალის ჯანმრთელობაზე ადამიანებში, რაც ძალიან საინტერესოა. ყურძენი არის მარტივად ხელმისაწვდომი ხილი და მას შეუძლია, სასარგებლო ზეგავლენის მოხდენა დღეში მხოლოდ 1 ½ ჭიქის მოხმარების შემთხვევაში“, – განაცხადა კვლევის თანაავტორმა, დოქტორმა იუნგ იუნ კიმმა.

წყარო : independent.co.uk

გაზიარება:

0