,,The New York Times-ის" თებერვლის გამოცემაში საუბარია თბილისში მიმდინარე კულინარიულ რევოლუციაზე და დასახელებულია ექვსი რესტორანი, რომელიც თავისი უბრალოებით მიმზიდველია, როგორც
„ქრონიკული ტკივილი, რომელიც კვირები, თვეები, წლები გრძელდება. მუდმივი ფიქრი სიკვდილზე, ემოციებისა და გრძნობებისგან დაშრეტილი სული, თითქოს არაფერი დაგრჩა მტანჯველი ფიქრის გარდა, უკვე ვეღარ ასხვავებ ფიზიკურ და სულიერ ტკივილს, სიკვდილი გარდაუვალია,
