ბარები, კლუბები და რესტორნები დღევანდელობის თანმხვედრი ადგილებია, ადამიანების უმრავლესობა მსგავს ადგილებში ისვენებს, ერთობა დამღლელი და სტრესული დღის შემდეგ. ბარმენები თავიანთ საქმეს პროფესიონალურ დონეზე ასრულებენ და ცდილობენ გამოიცნონ თუ რა სურს მომხმარებელს უფრო მეტად.
როდესაც თქვენ ბარში ხართ და გსურთ ისაუბროთ ნებისმიერ თემაზე, არ გაგიკვირდეთ, თუ ბარმენები არ გეტყვიან ყველაფერს, რისი გაგებაც გსურთ.
,,ბიზნეს ინსაიდერმა“ გამოკითხა 30-ზე მეტი ბართენდერი, რომ გაერკვია, ის მთავარი და ყველაზე აქტუალური თემები, რასაც ისინი არ ეუბნებიან მომხმარებლებს.
- არ შეუკვეთოთ არაყი;
- გამოიყენეთ კუპიურები კარტების ნაცვლად, თუ ერთჯერადად მიირთმევთ რაიმე სასმელს;
- განაგრძეთ შერეული სასმელების შეკვეთა უფრო მეტი სიფრთხილით;
4.შეწყვიტეთ ბარმენთან გულახდილი საუბრები, ( მას არ სურს თქვენთნ პაემანი);
- გოგო არ წამოვა თქვენთან ერთად, მხოლოდ იმიტომ, რომ ბევრი დასალევი უყიდეთ;
- თქვენი ამოცნობა შესაძლებელია იმის მიხედვით, თუ რას სვამთ.
წყარო: Businessinsider.com
მასალა მოამზადა: ლაშა ჯინჭარაძემ
ახალგაზდა ანალიტიკოსთა და მეცნიერთა დარბაზი ,,დოქტრინა“
გაზიარება:
0
